Ahad, 18/10/2020 14:39 WIB
Kepala Ikan Kerapu Kuah Asam Khas Manado Pengugah Selera di Bekasi
Kepala Ikan Kerapu
BEKASI, DAKTA.COM - Kelezatan Kepala Kerapu khas Manado, mampu menggugah selera makan. Kuahnya bening seperti sop namun kaya rempah memberi kesegaran dan rasa tersendiri untuk disantap.
Menikmati lezatnya kepala Kerapu kuah asam khas Manado ini, tak perlu ke rumah makan mewah ataupun ke Manado langsung. Karena ada di Kota Bekasi ada warung khas Manado Dabu-dabu.
Nama warung itu sendiri diambil dari nama sambal yang menjadi menu wajib dimeja makan bagi warga Manado. Lokasinya cukup sederhana di komplek kantor KONI komplek Stadion Patriot Candrabhaga, Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan.
"Kami baru buka disini, semua khas Manado. Menu andalan Kepala Kerapu Kuah Asam dan kudapan khas lainnya seperti sambal atau dabu-dabu sendiri," ungkap Natalia, pengelola warung khas Manado Dabu-dabu, Ahad (18/10).
Dikatakannya, bahwa kepala kerapu kuah asam adalah makanan harian di kawasan pesisir cara masaknya pun simpel tetapi kaya akan rempah-rempah mampu memberi rasa yang khas.
"Kepala ikan kerapu lebih dulu direbus sudah itu dicampur garam dan penyedap rasa lainnya jangan lupa ikannya harus segar agar rasa ikannya lebih empuk dan enak" jelas Natalia.
Selain sambal dabu-dabu juga tersedia aneka masakan ayam lainnya. Warung dabu-dabu buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB.
Salah seorang pelanggan, Wira mengatakan masakan kepala ikan kerapu kuah asam cukup pas rasanya. Selain tempatnya nyaman, harganya pun bersahabat.
| Reporter | : |
- KH. Syaifuddin Siroj Resmi Menjadi Ketua Umum Kota Bekasi 2024-2029
- Karang Taruna Kota Bekasi Siap Bersatu, Pasca Pilkada 2024
- MES dan Perguruan Tinggi Berkolaborasi Sosialisasikan Ekonomi Syariah
- PNM Bekasi Gelar Program Budidaya Maggot dan Pengolahan Sampah di Medan Satria
- DPD KNPI Kota Bekasi Bantah, Memasang Spanduk dengan Nada Tendensius Terhadap Lembaga Kejaksaan
- Pengamat Berharap Komunikasi Intens antara PJ Walikota dengan Walikota - Wakil Walikota Terpilih Demi Keberlangsungan Kota Bekasi Kedepan
- Tri Adhianto dan Haris Bobihoe Menangkan Pilkada Kota Bekasi 2024 Hasil Rekapitulasi 12 Kecamatan
- Memasuki Masa Tenang Pilkada, Bawaslu Bersama Forkopimda Kota Bekasi Tertibkan APK
- Ketua DDII Kota Bekasi Ustd Salimin Dhani,Ajak Warga Doakan dan Pilih Paslon no 3,Ridho.
- Mimpi Besar TOD Kota Bekasi, Dishub : Ini Tugas Bersama Seluruh Elemen
- Logistik Pilkada Sudah Sampai Gudang KPU Kota Bekasi
- Masyarakat Kota Bekasi, Padati Kampanye Rapat Umum Paslon Pilgub ASIH
- Ridho Semakin Diminati Masyarakat Jelang Pilkada
- #SemuaBisaUmroh Akan Berangkatkan 361 Jamaah ke Tanah Suci
- BAZNAS Kota Bekasi Salurkan Sembako Santri dan Beasiswa S2 Pesantren pada HSN 2024
0 Comments