Sabtu, 16/11/2019 11:44 WIB
Agar Nikmatnya Pas, Seduh Teh dengan Cara Ini
Ilustrasi teh
JAKARTA, DAKTA.COM - Menyeduh teh tidak sesederhana menuangkan air ke dalam cangkir yang berisi teh. Ternyata, ada hal yang perlu diperhatikan untuk menghasilkan seduhan teh yang enak.
Di samping itu, teh yang diseduh dengan benar akan membawa banyak khasiat bagi tubuh. Di antaranya, anti oksidan yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh dan juga meningkatkan stamina tubuh.
Pemilik perkebunan teh Harendong yang produk tehnya telah memenangkan ke kejuaraan teh internasional, Alexander William, memberikan tips menyeduh teh yang tepat. Berikut tahapannya:
Seduh teh dengan air pH tidak rendah
Alexander menyarankan untuk menggunakan air yang pH nya tidak rendah. Menurutnya, derajat keasaman yang baik untuk menyeduh teh adalah air yang memiliki pH 8.
"Saat menyeduh teh harus memperhatikan derajat keasaman (pH) air yang akan dipakai karena ini sangat memengaruhi cita rasa seduhan teh," ujarnya ditemui di kawasan Jakarta Pusat, Rabu (14/11).
Waktu penyeduhan
Kebanyakan orang membiarkan teh dalam air panas selama berjam-jam. Cara ini sangat tidak disarankan karena membuat kandungan dalam teh berubah menjadi tidak baik lagi bagi tubuh. Waktu penyeduhan yang pas hanya tiga menit.
Temperatur air
Untuk menjaga daun dan khasiat teh tetap baik, tidak disarankan menggunakan air yang sangat mendidih untuk menyeduhnya. Suhu air untuk menyeduh teh berbeda-beda, tergantung dari jenis teh.
Untuk teh oolong dan teh hitam, Alexander menyarankan agar diseduh dengan air bersuhu 90 derajat Celcius, teh hijau sebaiknya diseduh dengan air panas 70-80 derajat Celcius. Sedangkan teh putih membutuhkan suhu paling rendah, yakni 65-75 derajat Celcius.
Perbandingan teh dan air yang tepat
Perbandingan teh dan air pun mempengaruhi cita rasa seduhan teh. Ia menyarankan per 8 gram teh diseduh dengan air 250 ml.
Gampangnya, satu sendok teh untuk dikonsumsi satu orang. Jika menggunakan teko untuk dinikmati empat hingga enam orang, maka membutuhkan empat sampai enam sendok teh yang diseduh.
Setelah menerapkan langkah - langkah diatas, teh siap diminum selagi panas. Untuk yang masih berbentuk daun, teh bisa dinikmati berulang kali.
| Editor | : | Dakta Administrator |
| Sumber | : | Republika Online |
- Bekasi Bebas Nyeri, Simak Tips Unggulan dari Pain Clinic Siloam Hospitals Bekasi Timur
- Mitra Keluarga Bekasi Timur, Tingkatkan Pusat Layanan Onkologi Terlengkap
- JIP: 13,4 Persen ODHA Mendapat Stigma Dari Orang Lain
- Komitmen Tanpa Batas, BPJS Kesehatan Berikan Layanan JKN Selama Libur Lebaran
- Tak Banyak yang Tahu, Puasa Ternyata Juga Bawa Manfaat Untuk Penderita Stroke
- Peringati Hari Ginjal Sedunia, Eka Hospital Bekasi Kenalkan Layanan Hemodialisa
- Solusi Komprehensif Perkembangan Anak, Eka Hospital Bekasi Hadirkan Klinik Child Development Center
- Mengenal Pengobatan Melalui ECIRS, Pada Kasus Batu Ginjal Kompleks
- Netty Prasetiyani : Cegah Stunting dan Bangun Keluarga Berkualitas agar Indonesia Kuat
- Kolaborasi Apik BPJS Kesehatan, Wujudkan Transformasi Mutu Layanan JKN
- SGM Eksplor Hadirkan Festival Anak Generasi Maju di Kota Bekasi
- BPJS Kesehatan Luncurkan Loket Pelayanan Informasi dan Portal Quick Response
- PT. Andalan Furnindo Gelar Penyuluhan Stunting di Desa Segara Makmur, Tarumajaya
- Akselerasi Percepatan Viral Load dalam Penanganan HIV
- Peduli Diabetes, RS Siloam Sentosa Bekasi Timur Gelar Senam Hingga Seminar Kesehatan
0 Comments